一级白酒是什么档次?
白酒的级别，是生产厂家对蒸馏的白酒自己定的质量等级标准，每个生产厂家的标准都是不一样的。有的优级指标高些，有的基础较差，就会把优级指标定的稍低些。 比如，把在总酯2.5以上的定为优级，1.5-2.5的定为一级，低于1.5的属于二级。或者以某一种香味成分比如己酸乙酯的多少来定等级，也可以以酒的总体口感来定等级。
中档次，从品鉴口感，香味上来看，优级香味突出，诸味谐调，口味细腻丰满。后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。 一级香味相对于优级就差一些，但口味还是较细腻丰满的。后味长，酱香风格稍低于优级白酒。 优级酱酒：后味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。 一级酱酒：后味长，酱香风格明显。 二级酱酒：后味短，有酱香风格。严格地讲，优级指标高于一级。
一级白酒就是低档白酒，我们市面上所有的大品牌主打系列商品酒，都是优质级的，没有一级的。 优质级基本是很多品牌白酒的出厂标准，稍微高档的系列产品，都是用优质级白酒装瓶，一级白酒基本是继续存放暂不装瓶出厂的，如果出厂，也是价格非常低档的系列。如果购买的成品酒，标注一级，档次就不用指望了。谢谢。
白酒等级分为优级、一级、二级。主要表现在香味、成分的含量上。中国白酒品种繁多，良莠不齐。优级比一级质量好，一级比二级质量好。
白酒优级与一级酒水谁等级高?
优级的标准要比一级的高，要求更高。 优级与一级的区别 白酒的等级一共分为三级优级、一级、二级，等级越高，品质越好，要求越高，优级与一级的区别如下： 一、口感方面 优级：口感更加的细腻丰富、绵长、后味较足。 一级：口感较为浓郁，但是口味上不如优级丰富。 二、香味 优级：香味更为浓郁，持久、 一级：香味弱一点，且持续时间短。 总是所述，优级酒会比一级更好一点，从香味、口感各方面略胜一筹。当然不同品种之间优级、一级的标准不一样，不一定所有的优级都是高于一级，需要具体问题具体分析。
白酒中优级水准高于一级，比如在清香酒中汾酒玻汾大多是优级的，红星，牛栏山是一级的，价格方面也是优级价高，优级标准主要是乙酸乙酯高于一级。
一级酒是什么意思?
不同的香型的酒都有相关的国际标准或行业标准。以酱香型白酒为例，标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、一级。 不论是国家标准还是地方标准对于酱香型白酒都有要求，在达到生产标准之后会根据特别突出的优质白酒和普通白酒的一些物质含量来进行产品标准分级，即达到优级的白酒要比只达标一级的白酒理论上品质要好，在生产标准上，优级要高于一级。也就是说，优级酒代表着在这个香型的级别中是要求最高的酒品。
一级酒指的是洒在酿造工艺中的特殊性，年份比较好，洒的度数，口感，柔和度，醇厚，挂杯，及在特定条件下的上品好洒，也可以说是好洒中的王者，所以一级品质的洒无论是包装，密封，防码等措施都是最好的
五粮液同等级的酒?
我认为以下三款酒是与五粮液同等级的： 第一款国窖1573。 能称得上国酒的质地都值得品尝，高端浓香白酒，始于上个世纪六七十年代，经过数百年的传承，独特的酿造工艺流程，技艺严谨复杂，味道醇香饱满。 第二款玉蝉大曲。 四川省可是酿酒佳地，走出国门的也不少，玉蝉大曲虽没有五粮液和泸州老窖有名，但在当地的口碑可不差上下，纯粮食发酵，纯手工制作。 第三款剑南春。 这酒在四川众多白酒中跟五粮液齐驱并驾，同起同坐，名气和口感几乎相同，选用优质糯红高粱和优筋小麦，七次蒸煮，八次过滤，手工打造出来的美酒，入口甘美细腻，香味幽雅芳香，入喉甘甜爽口，让人意犹未尽。
就我们普通老百姓的理解，与五粮液同等级的酒有53度飞天茅台、泸州老窖1573、洋河大曲、酒鬼酒、全兴大曲、汾酒、竹叶青、剑南春、董酒、西凤酒、红花郎、还有古井贡酒。这些酒我们认为都属与五粮液相当的名酒。当然，与五粮液最有一拼的应该是泸州老窖、茅台、剑南春、竹叶青。
国窖1573 能与五粮液同等级的白酒是泸州老窖系列的国窖这两款酒论品牌的影响力和市场的认可度，包括酒的品质都是不相上下的
